Латинська назва: Foeniculum Vulgare
Використовувана частина рослини: подрібнене насіння
Походження: Україна
Метод екстракції: парова дистиляція

Ефірну олію фенхелю отримують з рослини Foeniculum vulgare var. dulce — солодкого фенхелю, також відомого як римський фенхель. Олію добувають шляхом парової дистиляції подрібненого насіння. Як і саме насіння, ця олія корисна для травлення, а також застосовується при багатьох інших станах.

В ароматерапії ефірну олію фенхелю використовують для догляду за жирною шкірою, зменшення зморшок і при проблемах, пов’язаних із зайвою вагою. Вважається, що вона сприяє підвищенню сміливості, рішучості та внутрішньої сили.