Ця олія є популярним засобом при проблемах із травленням, таких як метеоризм, запори, коліки, нудота, блювання, втрата апетиту та диспепсія. Вважається, що вона також сприяє зниженню ваги, оскільки допомагає створити відчуття ситості. Її сечогінний ефект, як вважається, допомагає зменшувати прояви целюліту. Ефірна олія фенхелю нібито тонізує селезінку та печінку. Вона має очищувальний і тонізувальний вплив на шкіру та допомагає при синцях.

Зверніть увагу: цю олію не слід використовувати у великих дозах і необхідно повністю уникати її застосування під час вагітності, грудного вигодовування, а також людям, які страждають на рак молочної залози або епілепсію.

Слово fennel походить від латинського foenum, що означає «сіно». У середньовіччі фенхель був відомий під назвою fenkle. Це була популярна рослина, яку використовували в Стародавньому Китаї, Єгипті та Римі, де вважалося, що фенхель сприяє довголіттю, а також підвищує сміливість і силу людини. Йому також приписували здатність відганяти злих духів. Вважається, що фенхель застосовували для зміцнення зору, лікування укусів змій і полегшення колік. В Індії насіння фенхелю — у простому, обсмаженому або покритому м’ятою вигляді, відоме як saunf, часто подають після їжі для покращення травлення.